Многие эндо- и экзогенные соединения обезвреживаются в печени, конъюгируя с глюкуроновой кислотой.
Представление о глюкуронидизационной функции печени дает количество глюкуроновой кислоты, выделяемой с мочой за сутки. В норме оно составляет, по А.Ф.Блюгеру и И.Н.Новицкому, 431—697 мг.
Уменьшение количества глюкуроновой кислоты характерно для синдрома Жильбера и не наблюдается при острых и хронических гепатитах, циррозах печени.